Welkom
Durf jij ook al eens een goed artikel uit een tijdschrift scheuren of een artikel uit de krant knippen? En bewaar je die dan ook in netjes gelabelde mappen, die dan ergens in een kast belanden tussen de fotoalbums, schriftjes en dozen vol recepten die je ooit wel gaat uitproberen, maar waar je nu geen tijd voor hebt?
Wel, deze website is mijn digitale versie van die kast, met het verschil dat ik alles wat hier belandt wel gelezen en meestal uitgeprobeerd heb.
Jullie mogen naar hartelust in deze kast snuisteren. Ik hoop dat jullie er informatie en inspiratie vinden om zelf aan de slag te gaan in je tuin.
Liefhebbers van strak geschoren hagen en gazon zal ik moeten teleurstellen, maar wie interesse heeft in groenten die je in de winkel niet vindt, ideeën rond natuurlijk tuinieren of recepten met wilde kruiden is hier aan het goede adres.
I cultivate my garden, and my garden cultivates me. Robert Brault
Wegwijs op de site
Klik op:
plantennaam of of foto voor plantenfiche.
gerecht of voor receptenboekje
voor fotoalbum.
Bezoek
De lochting van Herba Louisa is te bezoeken op 4 juni van 13:00 tot 17.00.
Meer informatie vind je op de website van Velt.
Wandeling
Eetbaar Melle is een sociaal en publiek toegankelijk project in samenwerking met de gemeente dat Mellenaars wil verbinden door samen te werken in de natuur.
Het opzet bestaat erin op meerdere plekken in Melle samen fruit te planten, te verwerken, aan natuureducatie te doen en duurzame groene ontmoetingsplaatsen te creëren voor de huidige en volgende generaties. Natuur en omgeving bezitten de kracht om uiteenlopende mensen met elkaar te verbinden. En zeker als het daarenboven over fruit en ander eetbaars gaat, blijft de betrokkenheid hoog.
Lees meer op de Facebookpagina van Eetbaar Melle.
Wij hebben een wandeling uitgestippeld van een 2-tal kilometer, volledig langs verharde paden, de meeste autovrij.
Het verhaal begon in 2016, toen was er enkel gras...
Er werden snel een paar bomen geplant, elk jaar was er nog wel een plekje te vinden voor een boompje of struik meer.
Het gras werd afgedekt met karton, bladeren, houtsnippers,... zo kwam er plaats vrij voor bessen, groenten, bloemen...
Tuinieren is spelen met grond, water, licht en warmte. In mijn tuin is dat lichte zandleemgrond, droog, veel zonlicht en redelijk beschut van koude noorderwinden.
Het terrein is 80m lang en ongeveer 8m breed. Doorheen de tuin loopt een centraal pad waarlangs een aaneenschakeling van tuinkamers ligt, elk met hun specifieke condities en daaraan aangepaste planten.
Klik op het plannetje hierboven en je leest meer over de aangeduide zone.
Oriëntatie
De tuin is langs de lange noord-westzijde begrensd door een muur, een haag en houten schutting. Aan de zuid-oostzijde is er grotendeels een open omheining met daarachter een tuin met een paar bomen.
Schaduw
Vlak bij het huis ligt een hoekje dat langs drie zijden omringd is door muren en enkel 's avonds een straaltje zon krijgt.
En toch zijn niet alle planten die het goed doen in een loofbos geschikt voor dit hoekje.
In een loofbos genieten vroege bloeiers zoals slanke sleutelbloem van het winter- en lentezonnetje, hier niet.
Anderzijds zijn er zonnekloppers zoals kleinbladige salie die aan het weinige zonlicht dat hier doordringt genoeg hebben om volop te bloeien.
Je vindt hier onder andere jiaogulan, maarts viooltje, labradorviooltje, meuhlenbeckia,
en lelietje-van-dalen.
Daktuin zonder helling
Achter het huis ligt grote platte regenwaterput bedekt met dunne laag grond. Ook hier survival of the fittest.
Planten die goed bestand zijn tegen droogte wortelen meestal diep en kunnen niet tegen natte voeten in de winter.
Hier is er maar een dun laagje aarde en bovendien is er geen goede afwatering. Planten als lavendel overleven hier amper.
Planten die je vaak op groendaken vindt, zoals hemelsleutel, daklook en wit vetkruid, lijken hier voorlopig wel gelukkig.
Maar ook echte gamander, crocus, gaura, wilde tijm en kleinbladige salie overleven de moeilijke omstandigheden.
Naast de waterput staan nog een aantal dieper wortelende vaste planten zoals rode zonnehoed, betonie,
orgeano en planten met wortelstokken zoals rode spoorbloem, zeepkruid
en een paar cultivars van bloedooievaarsbek.
Tegen de muur en betonnenafsluiting staan klimmers, druif, schijnaugurk, Toscaanse jasmijn
en groenblijvende struiken, rozemarijn, Feijoa (Acca sellowiana), laurier, choisia, sneeuwbal (Viburnum tinus) en schijnhulst (Osmanthus heteriphyllus).
Gazon met prieel
Of noemen we dit beter een bloemenweide? Onder het gras zitten bollen van crocussen en narcissen verstopt. En als de witte klaver begint te bloeien, rij ik er vrolijk rond met mijn mini grasmaaiertje.
Een prieel van blauwe regen zorgt voor een gezellige schaduwhoek.
Een judasboom (Cersis siliquastrum) aan de rand van de kruidenheuvel staat in april, mei vol roze eetbare bloemen.
De zachte acanthus ernaast staat liever wat meer in de zon, maar komt toch elk jaar tot bloei.
Waar het gras niet goed meer groeit omwille van de schaduw, floreren maarts viooltje en klimop.
Aan de andere kant van het gazon kun je volop genieten van de avondzon.
Kruipend zenegroen, wilde tijm en pepermunt kruipen hier het gras in. Als je goed kijkt staat het gras vol zaailingen van maarts viooltje. Hier hoef je dus geen scherp afgelijnde gazonboorden te knippen na elke maaibeurt.
De middelste teunisbloem is een plant die zich goed uitzaait. Voor je het weet kleurt de halve tuin geel. Wieden dus maar...
In de buurt van paden en zithoekjes laat ik er altijd een paar staan want bij valavond verspreiden ze een heerlijke geur.
Gulden sleutelbloem brengt al vroeg in het voorjaar leven in dit hoekje van de tuin, donkere ooievaarsbek bloeit in het late voorjaar met donker paarse bloemen, echte heemst kleurt de zomer roze.
Bijna alle bloemen die hier staan zijn eetbaar, ook de blauw bloeiende eendagsbloem, ook matrozensla genoemd. Maar opgepast hier en daar duiken er giftige planten op zoals vingerhoedskruid.
Ook hier staan een aantal klimmers tegen de muren: winterjasmijn, jiaogulan, clematis, passiebloem.
Kruidenheuvel
Planten die van veel zon, maar niet van natte voeten houden:hyssop,
bergbonenkruid, kleine bergsteentijm, lavendel,
citroenverbena,...
Tussen deze mediterraanse planten heb ik een paar bollen geplant die goed tegen de droogte kunnen zoals Kaapse knoflook, Goudlook en Kuifhyacint.
Citroenverbena wordt vaak in potten gehouden die dan elke winter binnen gehaald worden. Deze van oorsprong Chileense plant is wel tegen de koude bestand, maar wanneer de bodem in de winter te vochtig is, rotten de wortels weg. Door hem hier op een heuvel van ongeveer 0.5m hoog te zetten en bovendien beschut tegen noorder- en oostenwind, overleeft hij hier al 5 jaar buiten zonder extra beschutting.
Wadi
De waterafvoer van het tuinstalletje mondt uit in een ondiepe put omgeven door planten die wel van natte voeten houden. Gele lis, wilgen, moerasspirea, grote kaardebol, daglelie, echte valeriaan, pinksterbloem... Omdat het water nooit lang in de put blijft staan, heb ik een mortelkuip ingegraven waar wel altijd water in staat, zodat vogels en andere tuinbewoners hier altijd kunnen komen drinken.
Een paar stenen op de bodem van de kuip en houten latjes zorgen ervoor dat deze dieren tot bij het water kunnen wandelen en er terug uit kunnen klauteren als ze zich toch iets te ver gewaagd hebben.
De langstelige olijfwilg achteraan wortelt oppervlakkig en zal in de winter hopelijk geen last hebben van rottende wortels. De beschutte plaats zorgt ervoor dat deze struik niet te vroeg gaat uitlopen, zodat hij hopelijk niet te veel last heeft van vorstschade bij late nachtvorst.
Moestuin
8 vaste groentenbedden met éénjarigen met daarrond vaste planten zoals citroenmelisse, brave hendrik, bieslook, grote zandkool, zeemelde, Spaanse zuring...
Hier was lang geleden waarschijnlijk ook al een moestuin, met de klassieke betonnen tuinafsluiting, een tegelpad in het midden en een opstaande betonboord. Tussen het tegelpad en de betonboord een strook van 30cm grind. De betonboord heb ik uitgegraven en herbruikt om vaste groentenbedden te maken. In het grind werd met veel moeite wilde tijm geplant.
Op de groentebedden wordt nooit een voet neergezet en ook niet gespit of gewoeld. Jaarlijks wordt er in de winter een laag compost bovenop gelegd en in de zomer wordt er tussen de planten gemulched. Voorlopig wordt er ook af en toe bijgemest met gedroogde mest. Ik vermoed dat ook dat over een paar jaar overbodig wordt.
Op de rand aan de noordzijde werden grote bloembakken neergezet. Aan de voet van de betonnen afsluiting ligt hier een betonplaat en achter de afsluiting staat een haag.
De bloembakken zorgen ervoor dat ik toch iets kan planten, dat de haag niet met al het water gaat lopen en dat het beton gedeeltelijk aan het zicht onttrokken is.
Deze bakken staan in de volle zon en de grond warmt hier sneller op dan de volle grond. Ideaal voor vroege teelten. Je vind hier ook vaste planten, indianenaardappel, zeekool, oesterblad, zoethout, aardaker, asperge.
De grond voor de bakken is in de zomer zeer droog, maar stengelui en spaanse zuring doen het hier prima.
De planten aan de andere kant daarentegen komen pas in de late namiddag in de zon te staan. Hier staat peperkers, bloedzuring, Chinese bieslook, roomse kervel, eeuwig moes, zwartmoeskervel. De bloembak aan deze kant staat alweer op een plaats waar nauwelijks iets groeide omwille van de blauwe regen van de buren. Nu is het de ideale plaats om stekjes van struiken op te kweken of groenten in de winter in te kuilen.
Schaduw onder de notenbomen
Hier zijn 2 notenbomen geplant met de bedoeling ooit in hangmat te kunnen luieren in de verkoelende schaduw van deze bomen.
Aan de zuidzijde staan leibomen en bloemen die van een plekje in de zon houden: rode zonnehoed, zeepkruid, grote centaurie, betonie, kogellook,steenanjer, bergamot. Ook eetbare planten zoals asperge, olifantenlook, artisjok en aardkastanje (Bunium bulbocastanum) genieten hier volop van de zon.
Aan de noordzijde staan al een paar planten die veel schaduw verdragen, maar vooral nog zonnekloppers zoals kardoen, dragon en absintalsem. Die laatste zullen het hier steeds minder naar hun zin hebben naarmate de notenbomen groeien.
Aan de oostkant staat een halfopen haag van zuilkers, aan de westkant staat links van het pad een haag van veldesdoorn en rechts een (nu nog lage) haag van blauwe honingbes.
Moestuin met vaste planten
De vorige bewoners hadden een groot rond opblaasbaar zwembad in de tuin. Toen ik hier belande, was het zwembad verdwenen, maar er was wel nog een cirkelvormige houten rand te zien met daarbinnen fijn wit zand en veel onkruid. Nu is hier een perk met vaste en zelfzaaiende groenten aangelegd. Je vindt hier:
- Kolen: nine star perennial, eeuwig moes en boomkool
- Uien, prei, etc.: oerprei, stengelui, Egyptische ui, Chinese bieslook
- Blaadjes: wilde rucola, brave Hendrik, spinaziezuring
- Eetbare knollen: zonnewortel, yacon, knolcapucien, prairielelie, kerveltorkruid
- Andere delicatessen: asperge, artisjok, rabarber, zoethout
Meer over vaste en zelfzaaiende groenten vind je onder Tuinieren.
Het geheel wordt opgevrolijkt met éénjarige bloemen die zichzelf uitzaaien: zonnebloem, bolderik, goudsbloem, slaapmutsje en grote klaproos.
Ook pastiaak mag zich hier af en toe vrij uitzaaien.
Je vindt hier ook esparcette, een stikstofbinder met zeer aantrekkelijke roze bloemen.
Fruit en bloemen
Naast klassiekers zoals appels, krieken, frambozen en rode bessen, etc. staan hier ook een paar minder bekende fruitsoorten zoals herfstolijfwilg, Chinese kornoelje, zwarte appelbes, gojibes, Japanse wijnbes, duindoorn, jeneverbes, nashipeer, dwergkers, dwergkwee en in het wild voorkomende struiken met eetbare bessen gele kornoelje, vlier, eenstijlige meidoorn en rimpelroos.
In de bloemenweide staan inheemse wilde planten: gewone margriet, gewone agrimonie, prachtklokje, knoopkruid, zeepkruid, vlasbekje. Van meeste soorten heb ik planten opkweekt uit zaad en die uitgeplant tussen het gras. Ze hebben zich spontaan uitgezaaid, vooral op de meest zonnige plaatsen.
Nu nog een paar soorten zaaien/aanplanten die het beter doen in de halfschaduw... gewone salomonszegel, damastbloem, tuinjudaspenning,...
Hakhoutbosje
Achter een rij van 4 linden (nu nog klein) ligt een bosje van liguster, kardinaalsmuts, gelderse roos, wilg, hazelaar, vlier, es en els.
De eerste 3 groeien niet hoog, de andere in het rijtje kunnen allemaal af en toe kort gezet worden.
Het snoeihout wordt verwerkt in een takkenwal en gehakseld om te gebruiken als mulch tussen de bessenstruiken en in de paadjes.
De 2 elzen zijn er spontaan gezaaid en laat ik misschien wel uitgroeien tot bomen.
Daslook, geel nagelkruid, gulden sleutelbloem, hondsdraf, lieve-vrouwe-bedstro genieten hier van de schaduw.
Op de open plekken vind je onder andere look-zonder-look, bosandoorn, blauwe honingbes, blauwe bes en doornloze braam.
Je kunt me mailen op HerbaLouisa@gmail.com
Zaden- en plantenbeurs 'Reclaim The Seeds'
11 maart 2023
Bruggestraat 190 in Oedelem nabij Brugge, België.
DetailsVelt Ecotuindagen
03/04 juni 2023
Details
Deze website gebruikt JAVASCRIPT. Schakel JAVASCRIPT in voor een correcte weergave.
